Privatlivspolitik for Fermentory

Senest opdateret: 2. juli 2026

1. Dataansvarlig

Fermentory drives af Nordic App & Web, CVR Kommer snart, Søndre jernbanevej 6, 2. th02. Kontakt: nikolaj.hering.hansen@gmail.com.

2. Hvad politikken dækker

Denne privatlivspolitik gælder for Fermentorys webversion og de tilknyttede cloudfunktioner, betalinger og brugerfunktioner. Fermentory er en app til hjemmebryggere, hvor du kan gemme bryg, opskrifter, målinger, billeder, noter, påmindelser og abonnementsstatus. Appen er beregnet til voksne brugere.

3. Oplysninger vi behandler

Konto og login

Vi kan behandle Firebase bruger-id, e-mailadresse, visningsnavn, loginoplysninger, seneste aktivitet og tekniske sikkerhedsoplysninger.

Bryg- og appdata

Vi kan behandle oplysninger, du selv gemmer i appen, herunder bryg, opskrifter, råvarer, mål, logs, målinger, påmindelser, smagsnoter, bryghusprofiler, inventory og egne ingrediensdata.

Billeder og medier

Fermentory kan bede om adgang til kamera eller billedbibliotek, hvis du vælger at tilføje billeder. I den nuværende appmodel gemmes private brygbilleder lokalt som filreferencer og thumbnails. Billedfiler sendes ikke til AI-funktioner.

Community-indhold

Hvis du deler opskrifter, ratings, anmeldelser eller rapporteringer, kan indholdet og dit viste navn eller afledte brugeroplysninger blive vist for andre brugere eller moderatorer.

Abonnementer og betaling

Fermentory Pro koster 39 DKK pr. måned. Webbetalinger behandles af Stripe, og Android-betalinger behandles af Google Play Billing. Vi gemmer ikke dine fulde kortoplysninger. Vi kan gemme abonnementsstatus, udløbsdato, platform, Stripe-id'er, Google Play-status og hash af purchase token.

AI-funktioner

AI-funktioner kører kun, når du selv starter dem og bekræfter datagennemgangen. Afhængigt af din indstilling kan begrænsede promptdata sendes til OpenAI direkte eller via Fermentorys Cloudflare Worker-proxy. Billedfiler sendes ikke.

Tekniske oplysninger og lokal lagring

Webversionen kan bruge cookies, lokal lagring, IndexedDB/SQLite og tilsvarende browserteknologier til login, lokal appdatabase, offlinefunktioner, sikkerhed, betaling og eventuel analyse.

4. Formål og behandlingsgrundlag

Vi behandler oplysninger for at levere appen, synkronisere din konto, administrere abonnementer, levere community- og AI-funktioner, sikre drift, forebygge misbrug, fejlfinde og opfylde bogførings- og dokumentationskrav. Behandlingsgrundlaget kan være opfyldelse af aftale, retlig forpligtelse, legitim interesse eller samtykke/aktivt valg afhængigt af funktionen.

5. Databehandlere og modtagere

Vi bruger blandt andet Firebase/Google Cloud, Stripe, Google Play Billing, Cloudflare Workers, OpenAI og Expo/EAS. Vi sælger ikke dine personoplysninger. Nogle leverandører kan behandle oplysninger uden for EU/EØS med relevante overførselsgrundlag som standardkontraktbestemmelser og databehandleraftaler.

6. Opbevaring

Konto- og brygdata gemmes, så længe din konto er aktiv, eller indtil du sletter dem. Community-indhold gemmes, indtil det slettes, skjules ved moderation eller ikke længere er nødvendigt. Abonnements- og betalingsoplysninger gemmes så længe, det er nødvendigt for abonnement, dokumentation og bogføringskrav. Lokale browserdata gemmes, indtil du sletter dem.

7. Dine rettigheder

Du har ret til indsigt, rettelse, sletning, begrænsning, dataportabilitet, indsigelse, tilbagetrækning af samtykke og klage til Datatilsynet. Kontakt os på nikolaj.hering.hansen@gmail.com, hvis du vil bruge dine rettigheder. Du kan klage til Datatilsynet via www.datatilsynet.dk.

8. Sikkerhed

Vi bruger adgangskontrol, Firebase-sikkerhedsregler, server-side betalingsverifikation, krypterede forbindelser og begrænsede systemadgange. Ingen internetbaseret tjeneste kan dog garantere fuldstændig sikkerhed.

9. Ændringer

Vi kan opdatere denne privatlivspolitik, når appen, leverandører eller lovkrav ændrer sig. Ved væsentlige ændringer giver vi passende besked.

10. Kontakt

Spørgsmål om privatliv og persondata kan sendes til nikolaj.hering.hansen@gmail.com.